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今年から栽培をはじめた酒米。
地元の冨田酒造さんとの契約栽培です。 来春、家倉のお米が日本酒として世の中に登場します! 家倉米がどんな味を醸し出すのか、 いまからとても楽しみでわくわくします。 ご期待下さい!! 今日は、無農薬栽培・玉栄の田んぼの草取りをしました。 助っ人に、冨田酒造の蔵人・池島さんも来て下さり、 雨の中草取りに励みました。 遠目にはほぼ雑草を抑えることができたかなと思います。 しかし、ちらほら見える「オモダカ」に関して、 来年爆発的に増えることを未然に防ぐべく、草取りに入りました。 (除草剤さえ効かないといわれるスーパー雑草「オモダカ」〜NHKクローズアップ現代より〜) 田んぼに入ってみると、あるわ!あるわ!! オモダカ大漁でした。 午前中だけでしたがかなり身体には堪えました。 でも、田んぼがキレイになって清々しい気持ちになりました! 雑草をゼロにすることはできませんが、稲が勝って雑草が見えないと やっぱり気持ちいいもんですね! 池島さん、ありがとうございました! いろいろ話しながらの草取りでしたので、しんどかったですが楽しくできました。 湖北の環境のこと、田んぼのこと、お米のこと、いっぱい身体で感じて お酒造りに活かしたい!と来て下さった池島さんの熱意に感激です!! よろしくお願いします☆
by okomenoyagura
| 2010-07-14 00:12
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